반응형 고기고명1 "고명" 음식을 더욱 더 돋보이게 해주는 요소 안녕하세요! 쭝이에요😊 한식 하면 무엇이 떠오르시나요? 김치? 불고기? 만둣국? 갈비탕? 대표적인 한식들이 떠오르실 테죠? (o′┏▽┓｀o) 이러한 대표적인 요리들을 더욱더 돋우게 해주는 요소들이 있답니다 한식에서는 "고명"이라 칭하고 양식에서는 "가니쉬"라고도 칭하죠😊 오늘은 한식에서 사용되는 고명들의 종류에 대해 간단히 알려드리도록 하겠습니다! 그럼 먼저 고명의 정의에 대해서 설명을 드리자면 "고명: 음식의 모양과 맛을 좋게 하기 위하여 또는 음식의 볼품을 높이기 위하여 음식 위에 장식하거나 덧붙여서 돋보이게 하는 것." 이랍니다!😁 그럼 이제 한식에서 주로 사용되는 고명의 종류에 대해 알 보도록 하겠습니다! 1. 계란지단 가장 먼저 소개드릴 고명은 계란지단입니다! 한식에서 아주 유용하게 쓰이는 고명.. 2021. 6. 10. 이전 1 다음 반응형
