[서울을지로 / 미슐랭이 인정한 평양냉면 힙지로 맛집 '우래옥' ]

안녕하세요! 쭝이에요😁
오늘은 친구들과 다녀온 '우래옥'이라는
유명한 평양냉면집을 소개시켜드리려고합니다!

주말에 방문하여서 그런지
저희 앞으로 약40팀이나 대기중인..😳
그치만 냉면이라 그런지 테이블회전이 빨라
금방금방 빠졌답니다!

우래옥

1946년에 개업해
지금까지의 명성을 유지하고 있는 평양냉면

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📍위치
서울 중구 창경궁로 62-29

(을지로4가역 도보 5분)

📍시간
화-일 : 11:30~21:30
(매주 월요일 정기휴무)

📍메뉴 / 메뉴판 사진 참고

📍주차장 / 주차장이 있으며 발레파킹 서비스

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우래옥 외관입니다!
저희가 주말 점심 타임에 방문했는데, 웨이팅을 해야했네요.

약 40팀이나 대기중.. 후덜덜 했답니다..😣

인기를 실감나게 하는 짤 하나 투척합니다🔥
길게 늘어선 줄과 꽉차있는 주차장!!
발렛파킹 서비스가 있어
다행히 혼잡하지는 않았답니다😁

우래옥은 유명한 맛집답게

미슐랭 빕구르망에도 2번이나 선정되고
이번년에는 블루리본서베이에도 들어갔답니다😁

미슐랭 빕구르망 = 가성비 좋은 가게
블루리본서베이= 한국판 미슐랭가이드

내부는 손님이 많은 만큼 역시 크고 웅장했어요!
2층까지 올라가는 계단도 있고 무엇보다 입장할때
친절하게 인사해주시는 직원분들의 서비스가👍

( 유명하면 서비스가 않좋은 곳들이 많은데,
그렇지 않은 모습을 보고 역시 오랫동안 오래가는 곳은
이유가 있구나.. 생각이 들었네요! )

저희는 2층으로 올라가봅니다 슝슝슝~💨
사람이 많음에도 전체적으로 굉장히 깔끔했었답니다!

우래옥의 메뉴판입니다📋
친구의 추천으로 평양냉면을 골랐지만,
평양냉면 말고도 다양한 메뉴가 구성되어 있었어요.

저희가 주문한 메뉴는 당연히 평양냉면!

전통평양냉면 (14,0) & 전통평양비빔냉면 (14,0)

주문 후 곧 면수가 나옵니다. 메밀면을 삶은 물이더라고요
(함흥냉면집과는 확실히 다른부분이였어요!)

이곳은 냉면도 냉면인데요, 김치가...대박입니다😮👍
주방들어가서 배우고 싶을 심정이였어요!

얼마 후 나온 전통평양냉면🍝
고기로 육수를 쭈욱 뽑았는데도 불과하고
맑은 육수의 색과 슴슴한 매력이 제대로 느껴지는 평양냉면!

육수가 이정도면 에메랄드 바다 수준 인걸요?😆

역시 냉면은 가위로 살짝 잘라 먹어야하지만
평양냉면은 안자르고 드시는거 추천해요!
메밀면이라 쉽게 끊기 편하답니다😆

평양비빔냉면 역시 슴슴하면서
맛도 강하지 않아 부담없이 먹기에 딱 좋았어요!
(특히 해장으로도 아주아주 굳이었답니다👍)

냉면 한그릇에 14,000원이라 의아할수도 있지만
양이 어마무시하게 많아요!
괜히 빕구르망에 선정된게 아니에요👍

요기는 다 먹은 후 본곳인데
1층 입구에 이렇게 카페도 있으니 나가시면서
커피 한잔 테이크아웃 해가는것도 좋았답니다!

전체평을 말씀드리자면

✨처음으로 먹어본 함흥냉면이였지만
평소 익히 들었던 맛과는 전혀 다른 맛으로
평양냉면에 진심인 친구의 말로는
입문용으로 아주 좋은 곳이라고 합니다!

✨고기로만 뽑은 육수임에도 기름기 없이
구수함만 남아 있는 육수,
그리고 메밀면임에도 탱글탱글함이 살아있는 면으로
김치와 싸먹으면 그맛은 더욱더 증폭된답니다

(진짜 김치 대 존맛탱!!!!!!!!!!)

✨웨이팅이 길어 걱정이 컸지만
그래도 냉면집이라 테이블회전이 빨라
금방금방 빠지니 대기시간은 그리 길지 않았답니다!