반응형 전부치기3 [ 쭝이의 쿠킹 / 10분이면 뚝딱, 간단하지만 맛좋은 '굴전과 팽이버섯전' ] 안녕하세요! 쭝이에요👏 이번 명절 저와 찌니가 직접 만들어 먹은 모둠 전 중 굴전과 팽이버섯 전을 소개시켜드리겠습니다👏 '굴전과 팽이버섯전' 1. 재료준비 굴전과 팽이버섯전을 만들기 전 굴 1봉 / 팽이버섯 2봉 / 계란 2알 소금 / 후추 / 부침가루 이렇게 재료들을 준비해주세요!😋 2. 계란들을 접시나 혹은 볼에 껍질이 들어가지 않게 깨서 풀어주세요 이때 너무 과하게 풀지 않아주시는게 좋답니다 과하게 계란이 풀어지면 계란물이 안입혀져요😥 3. 재료손질 팽이버섯전과 굴전에 사용할 재료를 손질해볼텐데요🔪 굴전과 팽이버섯전은 따로 칼질을 할 필요가 없어서 엄청 간단한 전이랍니다😎 4. 밋밋할수 있는 굴전에 색감을 위해 깻잎도 조금 넣어줄게요~?👏 잘게는 말고 대충 다져주세요💛 5. 소금물 혹은 바닷물에 세.. 2022. 2. 23. [쭝이의 쿠킹 / 전 시리즈 1탄 '깻잎전과 동그랑땡'] 안녕하세요! 쭝이에요👏 얼마 지나지 않은 국민 대 명절 설날 티친님들은 설날에 맛난 음식 많이 드셨나요? 오늘은 설날이나 추석에 절대로 빠질 수 없는 맛나지만 싫은 존재(?)인 "전 시리즈"입니다! 이번 명절 저와 찌니가 직접 만들어 먹은 모둠 전을 소개시켜드리겠습니다👏 '깻잎전과 동그랑땡' 1. 재료준비 깻잎전과 동그랑땡을 만들기 전 당근 반개 / 계란 3개 / 양파 반개 / 깻잎 돼지고기 300g / 두부 300g 이렇게 재료들을 준비해주세요!😋 2. 계란들을 접시나 혹은 볼에 껍질이 들어가지 않게 깨서 풀어주세요 이때 너무 과하게 풀지 않아주시는게 좋답니다 과하게 계란이 풀어지면 계란물이 안입혀져요😥 3. 재료손질 전에 사용할 반죽을 만들기 위해 양파를 잘게 다져줍니다🔪 칼질은 항상 손 조심!! 4.. 2022. 2. 16. [ 쭝이의 쿠킹 / 감자채전과 계란감자채전] 안녕하세요! 쭝이에요!😊 오늘은 주말을 맞아 집에 남는 감자들이 있어 한번 감자 가지고 뭘 할지 고민하다가 이번 주 태풍 소식도 있고 하니 전을 부쳐먹기로 했답니다! 얇은 감자채를 썰어 부쳐먹는 감자채 전! 겉은 크리스피하게 속은 촉촉하게 포인트죠✌ 자 그럼 재료 준비부터 굽기까지! 시작해볼까요~?(o′┏▽┓｀o) 감자채전과 계란 감자채 전 각 각 1장씩 부칠 수 있는 양이랍니다~ 재료: 감자(중짜리 4~5개), 계란 2개, 파마산 치즈. 소금, 후추, 설탕, 부침가루 감자를 우선 깨끗한 물에 씻어 담아놔 주세요! 계란은 미리 깨서 파마산 가루와 함께 섞어놔 주세요! 계란과 파마산 치즈를 미리 섞는 이유는 조리 도중에 뿌리면 파마산 치즈가 서로 뭉쳐 골고루 간이 안배이기 때문이랍니다😢 자 그러면 이제 감.. 2021. 7. 3. 이전 1 다음 반응형
