[ 쭝이의 쿠킹 / 건강하고 푸짐한 브런치 한상 만들어보기 ]

안녕하세요! 쭝이에요😁
나른한 주말 늦잠자고 일어났을때
먹는 브런치와 따듯한 아메리카노한잔
싫어하시는분은 없으시겠죠?👍

오늘은 그런 주말을 위해 꼭 필수인

브런치

를 만들어보려고 한답니다!

'주말 낮에 만나는 브런치 한상'

나른하게 일어난 주말 오후에 만나는
푸짐한 브런치🧡

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1. 재료 준비

브런치를 만들기 위한 재료로는
양송이 4개 / 느타리버섯 1팩 / 홀토마토 2개
베이컨 6줄 / 소시지 3개 / 계란 2개 /버터
파슬리 / 오레가노 / 버터 / 타임 / 후추
이렇게 준비해 주시면 됩니다😊

2. 재료 손질

요리의 첫 시작. 재료 손질부터 시작합니다!
양송이는 모양 그대로 썰어주시고
느타리는 잘게 찢어주세요

3.

토마토는 꼭지를 딴 후 절반으로 잘라주세요🍅

😣손 조심!!!!!!!😣

4. 드라이 토마토

꼭지를 제거한 토마토는
세로로 2등분 해주세요🍅

5.

2등분한 토마토에
올리브오일,타임,파슬리,오레가노,소금
으로 마리네이드처리를 해준 후
상온에 약 20분간 스며들도록 해주세요👍

6.

상온에 숙성시킨 토마토를 예열해둔 에어프라이기,
180도에서 25분간 조리해주세요🔥

7. 버섯볶음

드라이토마토가 조리되는 동안 빠르게 핫베지를
만들어 볼게요!😀 올리브오일을 두룬 팬에 볶아주세요!

후추는 넣으면 넣을수록 맛이 업!!!👍

8.

마이야르반응이 일어나 먹기 좋은
황금색이 나기 시작하면 소분해둔 버터를 넣어주세요🧈
온 집안에 맛난냄새가 진동할꺼에요...💛

9. 크리스피 베이컨

버터의 풍미가 입은 팬에 그대로 베이컨을 구워줍니다!
이때 불은 중불에서 약불로 베이컨의 색이 충분히 나며
기름이 다 나오도록 천천히 오래오래 구워주시는게 포인트!

(급하신 분은 에어프라이기나 오븐을 이용하셔도 좋답니다)

10. 스크램블 에그

미리 풀어둔 계란에 부드러움을 더 주기위해서
생크림도 넣어주세요👍 우유를 넣어도 무방하답니다.

11.

예열해둔 팬에 계란 투하!!!!
이때 치이이익~하는 소리가 나야합니다🔥

12.

쒜킷쒜킷~~~~~~😜 흔들어주세요!!!!

13.

베이컨의 기름과 버터의 풍미가 입혀진
팬에 소세지와 줄기콩까지 볶아주세요😋

14.

모든 맛있는 맛이 배인 팬에  브런치의 꽃.
빵을 마지막으로 구워줍니다!🍞
타지않게 약불에서 구워주세요🍞

15. 플레이팅

제시간에 맞춰 완성된 드라이토마토와 조리된 재료들을
준비된 접시에 먹기좋게 담아주세요💛

16.

브런치에 샐러드가 빠지면
섭하겠쥬~?🥗

17.

겉바속촉 빵에다가 맛나게 볶아진 재료들을 함께
한입에 와앙!😋

18.

집에 있는 잼이랑 크림치즈로
전남친토스트까지 만들어먹어 버리기~🥪

나른한 오후 주말 아침에 먹는 브런치

따듯한 음식과 창문으로 들어오는
따스한 햇살을 맞으며 먹는 브런치💛
이번 주말에는 가족,연인,친구와 함께
맛난 브런치 어떠신가요?😊

이상 쭝이와 찌니의 쿠킹이였습니다!
긴 글 읽어 주셔섯 감사합니다👍