λ³Έλ¬Έ λ°”λ‘œκ°€κΈ°
깊고 넓은 μš”λ¦¬μ‚¬μ „/μΏ ν‚Ή λ ˆμ‹œν”Ό

[쭝이의 μΏ ν‚Ή / 냉μž₯κ³  ν„Έμ΄λ‘œ λ§Œλ“œλŠ” ν™ˆμƒλŸ¬λ“œ]

by woos diningroom 2022. 4. 18.
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λ°˜μ‘ν˜•

μ•ˆλ…•ν•˜μ„Έμš”! μ­μ΄μ—μš”πŸ˜Š
μ €λ²ˆμ‹œκ°„μ— μ†Œκ°œμ‹œμΌœλ“œλ¦° ν”„λ ŒμΉ˜ ν† μŠ€νŠΈμ— μ΄μ–΄μ„œ
μ˜€λŠ˜μ€ 집에 μžˆλŠ” λ‚¨λŠ” 재료둜 λ§Œλ“œλŠ”
냉털 ν™ˆ μƒλŸ¬λ“œλ₯Ό μ†Œκ°œν•©λ‹ˆλ‹€πŸ’›


이전 κ²Œμ‹œλ¬Όμ€ μš”κΈ°λ‘œ!!
πŸ”½πŸ”½πŸ”½πŸ”½

[ μ­μ΄μ˜μΏ ν‚Ή / 감성 ν™ˆλΈŒλŸ°μΉ˜ ν•œμƒ, 과일 ν”„λ ŒμΉ˜ ν† μŠ€νŠΈ & 루꼴라 ν”„λ‘œμŠˆν†  ν† μŠ€νŠΈ ]

μ•ˆλ…•ν•˜μ„Έμš”! μ­μ΄μ—μš”πŸ‘ μ˜€λžœλ§Œμ— λŒμ•„μ˜¨ 쭝이의 μΏ ν‚Ή μ‹œκ°„μž…λ‹ˆλ‹€. λŠ˜μ–΄μ§„ 주말 브런치둜 κ°„λ‹¨ν•˜κ²Œ λ¨ΉκΈ° 쒋은 μŒμ‹μ„ λ§Œλ“€μ–΄ λ³΄μ•˜λ‹΅λ‹ˆλ‹€! λ”°μŠ€ν•œ 주말과 잘 μ–΄μšΈλ¦¬λŠ” 브런치λ₯Ό μ†Œκ°œν•©λ‹ˆλ‹€πŸ˜‹

jieun1004.tistory.com




냉털 ν™ˆ μƒλŸ¬λ“œ





1. μž¬λ£Œμ€€λΉ„

κ°„λ‹¨ν•˜κ²Œ λ§Œλ“œλŠ” 만큼 냉μž₯고에 μžˆλŠ”
재료둜 μ€€λΉ„ν•΄μ£Όμ„Έμš”!
양상좔 1톡 / 고ꡬ마 / ν† λ§ˆν†  / κ²Œλž€
을 μ‚¬μš©ν•˜μ˜€λ‹΅λ‹ˆλ‹€!

2. μž¬λ£Œμ†μ§ˆ

μƒλŸ¬λ“œμ˜ 메인 재료인 양상좔λ₯Ό λ¨ΉκΈ° 쒋은 크기둜 μž˜λΌμ£Όμ„Έμš”!
μ΄λ•Œ 칼을 μ‚¬μš©ν•˜λŠ” 것 λ³΄λ‹€λŠ” μ†μœΌλ‘œ μ°’μ–΄μ£Όμ‹œλŠ”κ²Œ μ’‹μ•„μš”.
칼의 재질이 μ–‘μƒμΆ”μ˜ λ©΄κ³Ό λ§Œλ‚˜ μ–‘μƒμΆ”μ˜
색이 금방 λ³€ν•˜κ²Œ 되기 λ•Œλ¬Έμ΄λžλ‹ˆλ‹€πŸ˜

3.

ν•œμž…μ— λ¨ΉκΈ° 쒋은 크기μ₯¬?
κ·ΈλŒ€λ‘œ μ ‘μ‹œμ— λ‹΄μ•„μ€λ‹ˆλ‹€πŸ˜Š

4.

ν† λ§ˆν† λ₯Ό μΌμ •ν•œ 크기둜 μ°μ–΄μ£Όμ„Έμš”
λ„ˆλ¬΄ μ–‡κ²Œ 썰면 식감이 μ—†μœΌλ‹ˆ
μ λ‹Ήν•œ λ‘κ»˜λ‘œ μ°μ–΄μ£Όμ‹œλ©΄ μ’‹λ‹΅λ‹ˆλ‹€πŸ˜

5.

μ‹μ΄ˆλ₯Ό 두방을 λ–¨μ–΄λœ¨λ¦° 물에
μ•½ 8λΆ„κ°„ μ‚Άμ•„μ€€ κ³„λž€μ„ μΆ©λΆ„νžˆ
μ‹νžŒ ν›„ 같은 λ‘κ»˜λ‘œ μ°μ–΄μ£Όμ„Έμš”πŸ˜Š

6.

μ‚Άμ•„μ Έμžˆλ˜ κ³ κ΅¬λ§ˆλ„ 같이
μ°μ–΄μ€λ‹ˆλ‹€ 히히
제 μ΅œμ•  κΏ€κ³ κ΅¬λ§ˆ..πŸ’›

7. ν”Œλ ˆμ΄νŒ…

μ€€λΉ„λœ μ ‘μ‹œμ— 양상좔λ₯Ό λ‹΄μ•„μ£Όμ„Έμš”!
κ°€μš΄λ°μ— λ΄‰κΈ‹ν•˜κ²Œ μž…μ²΄κ°μ„ μ‚΄λ €μ„œ
λ‹΄μ•„μ£Όμ‹œλ©΄ 더 보기 μ΄μ˜λ‹΅λ‹ˆλ‹€πŸ˜

8.

썰어놓은 달걀,ν† λ§ˆν† ,고ꡬ마λ₯Ό μƒλŸ¬λ“œλ³Ό
λͺ¨μ„œλ¦¬μ— 차곑차곑 μ˜¬λ €μ£Όμ„Έμš”πŸ˜Š

9.

κΈ‰ν•˜κ²Œ μƒκ°λ‚œ κ·Έλž˜λ†€λΌλ‘œ
λ°‘λ°‘ν•œ λΆ€λΆ„κΉŒμ§€ μ±„μ›Œμ£Όμ—ˆλ‹΅λ‹ˆλ‹€πŸ˜

10.

λ§ˆμ§€λ§‰ ν™”λ£‘μ •μ μœΌλ‘œ
λ ˆμ§€μ•„λ…ΈκΉŒμ§€ κ·Έλ ˆμ΄ν„°λΌ κ°ˆμ•„μ„œ
솔솔솔 눈처럼 뿌렀주면 끝✌

11.

주말 브런치둜 μ€€λΉ„λœ ν† μŠ€νŠΈμ™€
μ‹±κΈ€μ‹±κΈ€ν•œ 재료둜 λ§Œλ“  ν™ˆμƒλŸ¬λ“œλ‘œ
μ•„μΉ¨ ν˜Ήμ€ 점심을 λ“œμ…”λ³΄μ‹œλŠ”κ±΄ μ–΄λ–¨κΉŒμš”?



λ‚˜λ₯Έν•œ μ˜€ν›„ 주말에 친ꡬ λ˜λŠ” κ°€μ‘±κ³Ό ν•¨κ»˜
λ§Œλ“€μ–΄ λ¨ΉλŠ” 브런치둜 ν™”λͺ©ν•¨μ„ λ”ν•΄λ³΄μ‹œλŠ”κ±΄ μ–΄λ–¨κΉŒμš”?

이 μ„Έμƒμ—μ„œ
κ°€μž₯ κ°€κΉŒμš΄ μ‚¬λžŒκ³Ό λ³΄λ‚΄λŠ” μ‹œκ°„μ€
κ·Έ μ–΄λ–€ 행볡과도 비ꡐ ν•  수 μ—†λŠ”
큰 κΈ°μ¨μ΄λΌλŠ” κ±Έ μ•Œκ²Œλœλ‹΅λ‹ˆλ‹€πŸ’›

이상 쭝이의 μΏ ν‚Ήμ΄μ˜€μŠ΅λ‹ˆλ‹€!
κΈ΄ κΈ€ μ½μ–΄μ£Όμ…”μ„œ κ°μ‚¬ν•©λ‹ˆλ‹€

λ°˜μ‘ν˜•

λŒ“κΈ€